続：大グミ 今年は６Kg以上の収穫に！ [トピックス（日記）]
・・・この記事は左欄のマイカテゴリー「トピックス（日記）」の記事です・・・
当陶芸教室脇にあるグミの木３本のうち、３番目の木が今回紹介する写真です。
グミの実は、メジャーな果実ではない理由は、甘酸っぱいだけでなく、渋みがあるため人に上げても喜ばれず、いつも処理に困っていました。
ところが、グミの木そのものに年季がはいってくると甘さが増し、渋みが柔らかくなりスイーツとして食べれるようになったのです、今年から２本の木の実を。
つまり、はじめに５年前、４年前、３年前（今回記事の木）に植えたものの順番に甘さが強くなっていることが分かりました。
この３本目は、渋みが残る食感のため、生徒さんも喜んで貰ってもらえない、まだ６Kgの真っ赤果実。
砂糖を大量に使うジャムだけには使いたくない、捨てるか迷って数日。 実も熟し始め摘実に迫られ、量ったら総量なんと１本の木から６Kgの収穫。
結局、薄めの砂糖でジャムとジュース加工にしました。 炭酸水で割れば清涼感のある飲料になりました。これならお裾分けできる。
記事提供 By：
当陶芸教室脇にあるグミの木３本のうち、３番目の木が今回紹介する写真です。
グミの実は、メジャーな果実ではない理由は、甘酸っぱいだけでなく、渋みがあるため人に上げても喜ばれず、いつも処理に困っていました。
ところが、グミの木そのものに年季がはいってくると甘さが増し、渋みが柔らかくなりスイーツとして食べれるようになったのです、今年から２本の木の実を。
つまり、はじめに５年前、４年前、３年前（今回記事の木）に植えたものの順番に甘さが強くなっていることが分かりました。
この３本目は、渋みが残る食感のため、生徒さんも喜んで貰ってもらえない、まだ６Kgの真っ赤果実。
砂糖を大量に使うジャムだけには使いたくない、捨てるか迷って数日。 実も熟し始め摘実に迫られ、量ったら総量なんと１本の木から６Kgの収穫。
結局、薄めの砂糖でジャムとジュース加工にしました。 炭酸水で割れば清涼感のある飲料になりました。これならお裾分けできる。
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今年もこんなに多くの大グミが穫れました [トピックス（日記）]
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挿木で３本になった陶芸教室脇の「大グミ」
今年も大豊作です。
昨年は：この通り
今年も、ジュース、ジャムに予定していますが、大量の砂糖を使うことに抵抗あり。 多分、生徒さんへのお裾分けになると思います。
この写真は「山葡萄やまぶどうの花芽」です。 昨年は、病気でその前年度の１/４の収穫でしたが、今年は対策しましたので多分大豊作の予定です。
また、その後のご報告します、お楽しみに！
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